饭店油烟机清洗的全面指南（让你的油烟机长久洁净的技巧和方法）

但长期使用会导致油烟机油垢积累、油烟排放不畅等问题、饭店厨房里的油烟机是厨师们在烹饪过程中必不可少的设备。定期清洗油烟机是非常重要的，保护员工健康、为了确保厨房环境清洁卫生。本文将为大家介绍如何全面清洗饭店油烟机的方法和技巧。

1.清洗工具准备

-水槽或盆子

-洗洁精、除油剂

-清洁刷、橡胶手套

-干净的抹布、海绵

-干燥剂和除臭剂

2.关闭电源和拆卸部件

-关闭油烟机的电源，确保安全。

-风叶等，如过滤网、拆卸油烟机上的可拆卸部件。

3.清洗过滤网

-加入洗洁精和热水，将过滤网浸泡在水槽或盆子中。

-使用清洁刷轻轻刷洗过滤网的表面和边缘。

-用干净的抹布擦干、冲洗干净后。

4.清洗风叶

-擦拭风叶上的油垢，使用清洁刷或海绵沾取除油剂。

-以免损坏风叶，注意不要用力过猛。

-并用干净抹布擦干，使用清水冲洗风叶。

5.清洗机身外部

-擦拭油烟机的外部表面，用湿抹布蘸取洗洁精。

-可以使用除油剂进行处理，对于顽固的污渍。

-用干净的抹布擦干机身。

6.清洗油烟机内部

-然后用清洁刷进行擦拭，使用除油剂喷洒在油烟机内部的油垢处。

-注意不要让除油剂进入电机或其他零部件。

-并用干净抹布擦干，使用清水冲洗内部。

7.清洗油盒

-将油盒取下，倒掉废油。

-然后冲洗干净并晾干，用洗洁精和热水清洗油盒。

8.清洗排风管道

-用清洁刷将排风管道内的油垢刷除。

-确保无残留物，使用水枪或水管冲洗排风管道。

9.检查排烟口

-如有堵塞应及时清理、检查排烟口是否被油垢堵塞。

10.检查电机和线路

-如有损坏或故障应及时维修或更换，检查电机和线路是否正常运行。

11.消除异味

-使用除臭剂或空气清新剂来消除油烟机散发出的异味。

12.干燥和整理

-以防止潮湿和霉菌的滋生，用干燥剂擦拭油烟机内外。

-并将其重新安装回原位、整理好油烟机的可拆卸部件。

13.定期保养

-以保持其正常运转和延长使用寿命、建议定期进行油烟机的保养和清洗。

14.安全提示

-如橡胶手套和口罩，确保断开电源和使用个人防护设备，在清洗油烟机时。

15.

-定期清洗饭店油烟机是确保厨房环境卫生的关键步骤。

-注意安全措施，使用适当的工具和清洁剂，可以有效地清洗油烟机。

-正确的清洗方法和频率将帮助你的油烟机长久保持清洁和运行。